Hengel Industrie S.a. - Produits
Produits
Les chambres froides positives sont destinées à la conservation de produits frais sur rayonnages ou chariots de stockage à +2°C. Destinées aussi bien aux artisans qu’aux industriels, elles sont conçues sur-mesure tout en offrant les meilleurs performances, tant par leur capacités thermiques que par leur modularité.
Les conservateurs positifs sont destinés aux artisans qui souhaitent réfrigérer leurs produits frais ou fabrications à une température positive de +4°C. Grâce à un système d’air indirect les produits stockés ne se dessèchent pas et conservent plus longtemps leur fraîcheur. Le stockage en portillons pour plaques 400x600 ou 600x800mm permet de s’organiser en ranger les produits par catégorie.
La cellule de refroidissement pour chariot est une solution de refroidissement rapide et puissante (passage de +63°C à une température inférieure à +10°C en moins de 2h) dédiée aux unités de production ayant des volumes importants. Prévue pour accueillir 2 chariots pour grilles 400x600 mm ou 1 chariot pour grilles 600x800 mm, c’est l’équipement idéal pour augmenter la productivité en limitant les opérations de manutention. Par ailleurs son interface tactile couleur permet également de suivre sa production grâce à un accès à divers historiques.
La gamme de cellules de refroidissement rapide à plaques est une solution économique destinée aux artisans qui souhaitent refroidir rapidement de petites quantités de produits en moins de 2h conformément aux normes de descente en température. Elles sont disponibles en 3 tailles : 5, 10 et 15 plaques selon la quantité de produit à refroidir. Ces cellules sont faciles à utiliser et ne demande pas d’installation (une prise 16A suffit). Elles sont prévues pour des plaques 400x600 mm ou des bacs gastronormes avec glissières en option.
Les conservateurs négatifs sont prévus pour stocker à une température négative (-18°C) des produits préalablement surgelés. Équipement indispensable pour les artisans qui souhaitent gérer au mieux leur production, ils permettent de disposer à tout moment de produits sans givre conservant leurs qualités gustatives. Prévus pour des plaques 400x600 ou 600x800mm, le stockage en portillons permet de s’organiser au mieux pour gérer ses stocks.