Hengel Industrie S.a. - Produits

Les tunnels de surgélation sont prévus pour les unités de production industrielles qui souhaitent investir dans des équipements de surgélation ultra-performants capables de surgeler (-35°C, -18°C à cœur) des volumes très importants en un minimum de temps. Modulables et adaptables en puissance, ils sont destinés aux chariots pour grilles 400x600 mm ou 600x800 mm, il permet de surgeler jusqu’à 300kg / heure !

La cellule de surgélation pour chariot est une solution de surgélation rapide (-35°C, -18°C à cœur) dédiée aux unités de production ayant des volumes importants et recherchant une haute qualité de surgélation. Prévue pour accueillir 2 chariots pour grilles 400x600 mm ou 1 chariot pour grilles 600x800 mm, c’est l’équipement idéal pour augmenter la productivité en limitant les opérations de manutention. Par ailleurs son interface tactile couleur permet également de suivre sa production grâce à un accès à divers historiques.

La gamme de cellules de surgélation à plaques est une solution économique destinée aux artisans qui souhaitent surgeler (-35°C, -18°C à cœur) de petites quantités de produits. Elle se compose de 3 tailles 5, 10 et 15 plaques selon la quantité de produit à surgeler. Ces cellules sont faciles à utiliser et ne demande pas d’installation (une prise 16A suffit). Elles sont prévues pour des plaques 400x600 mm ou des bacs gastronormes avec glissières en option.

Les surgélateurs-conservateurs sont destinés aux professionnels de l’agroalimentaire pour surgeler rapidement des produits alimentaires (température à cœur -18°C ) sur plaques. Une fois surgelés, les produits sont stockés dans les portillons de conservation (-18°C).Les surgélateurs-conservateurs ont été conçus pour que les produits traités soit exempt de givre et conservent leurs qualités gustatives originelles. La préparation de fabrications en série permet d’augmenter sa productivité, de gérer ses stocks de manière optimum et de faire face en cas de besoin immédiat.