Épicerie fine à Saint-Barthélemy-d'Anjou
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Fermé maintenant
24 Rue de la Gibaudiére, 49124 Saint-Barthélemy-D'anjou
+33 2 41 27 21 21
Saumons et poissons fumés d'Exception ! Nous recevons l'ensemble de nos saumons crus entiers. Nous réalisons à la main le filetage (la levée des filets) pour préserver et assurer la bonne tenue des chairs Chaque filet est ensuite délicatement salé à la main au gros sel marin puis maturé pendant plusieurs heures. Suspendus ou à plat, les saumons sont fumés par une combustion lente de bois de hêtre reconnu pour la richesse de ses essences. Les saumons ainsi fumés, maturent pendant plusieurs jours en chambre froide afin d'exalter leurs saveurs. Une fois maturé, celui-ci est paré, désâreté puis tranché dans le plus grand respect de la chair du saumon. 
Fermé maintenant
21 Rue Hanipet, 49124 Saint-Barthélemy-d'Anjou
02 41 72 09 05
Que ce soit pour trouver des viandes halal fraîches ou des produits d'épicerie fine, n'hésitez pas à vous rendre chez KING MARKET. C'est un magasin spécialisé dans la vente de produits alimentaires halal à Saint-Barthélemy-d'Anjou, près d'Angers. Il met tout son savoir-faire à votre service afin de vous garantir un maximum de satisfaction. Un vaste choix d'articles de décoration est également à votre disposition.