Bonjour les Amis, Belle découverte ! Coin calme, joli bâtiment, bon accueil, salle reposante, serveuse gracieuse et efficace, … Voilà des professionnels organisés qui se donnent du mal, avec peu de personnel, pour « tirer les prix » en conservant la qualité ! De belles assiettes, avec un délicieux foie gras bien accompagné, un filet mignon de cerf assez goûteux mais coriace sous la dent et un copieux ris de veau, hélas trop cuit, ou remis en température, donc durci, alors qu’un ris de veau saute de la poêle dans l’assiette (chef, il faut surveiller la cuisson, certains morceaux, même recouverts de sauce, étaient racornis, voire croûtés), dommage (çà coûte une étoile) ! Un chariot de fromages particulièrement bien garni. Avec un bon rapport qualité / prix ! Des gens à encourager, (mais avec un peu plus de rigueur en cuisine) ! Une adresse à retenir ! Merci et au plaisir ! Michelle et Paul VIALA