Excellents produits, transformation sur place, créativité dans l'élaboration des produits (herbes aromatiques, fruits, épices pour pâtés croutes, saucisses, saucissons, viandes diverses...) éleveuse d'une grande gentillesse, élevage soucieux du bien être des animaux. Le seul type d'élevage que l'on voudrait voir partout dans le monde!