Bonjour .Sachez que le café comme bien d'autres produits est coté en bourse. Donc selon les arrivages, les disponibilités des récoltes , le cout des transport , le cout de l'énergie pour la torréfaction sont cout de revient est sans cesse en fluctuation ( surtout en periode post covid ) . Alors avant d'émettre un avis au grand publique et de mettre une note qui ne reflète en rien la qualité et l'authenticité du travail de torrefacteur , je vous prierai donc de mieux vous documenter sur les produits que vous consommer chez un artisan. Ceci dit peut être s'en porterai t'il mieux de ne plus avoir une aussi mauvaise mentalité dans leur clientele.