Chambre d'hôtes à Recologne-lès-Ray
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Ouvert maintenant
3, Rue des Varennes, 70130 Recologne-Lès-Ray
06 33 52 75 28
Christine Spohn, formatrice en arts culinaires, propose des ateliers bio gourmands pour découvrir, préparer, partager… Vous vous initierez aux techniques d’une cuisine créative qui allie vitalité et énergie grâce à des produits de saison et des recettes attrayantes. Deux belles chambres d’hôtes avec salles de bain et WC privatifs vous accueillent dans une maison à ossature bois, passive et écologique à l’orée de la forêt et en bord de Saône. Christine vous concoctera un menu bio-gour -mand issu tout droit des théma -tiques d’ateliers culinaires qu’elle propose. Elle trouve son inspiration dans la nature, dans son potager et dans ceux des maraîchers bio-locaux voisins. Les ingrédients sont naturels, issus de l’agriculture biologique ou bio-dynamique. À sa table, vous goûterez des soupes savoureuses à l’ortie, à la berce, aux aspergettes, … des salades aux plantes sauvages et aux fleurs... des quiches et gratins d’égopode, d’ail des ours, de chénopodes blanc et magenta....