L'Éphanciel - Produits

Filet de rouget sauce caponata, servi avec l'accompagnement du moment

Sauce curry rouge au lait de coco, poulet, jeunes épis de maïs, riz thaï, poivrons et noisettes torréfiées

Faux-filet normand, sauce au poivre long de Java et confit d'oignons rouges, servi avec une salade et des frites

Gnocchetti de lentilles rouges, tomates confites, pesto rosso et fèves

Melon, jambon serrano et réduction de porto blanc