Hôtel à Meyras
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7 Rue Mazade, 07380 Meyras
04 75 36 41 07
Claude, 40 ans est né et a grandi en Ardèche, sa nature et ses paysages dans leur diversité lui inspire une cuisine de terroir, il propose une cuisine du marché, saine et savoureuse composée de produits bio et locaux issus des producteurs avec lesquels il a su tisser depuis une quinzaine d'années un lien de confiance et de complicité. L'inspiration lui vient aussi d'ailleurs, expos, voyages, le nourissent et lui donne envie de saveurs différentes... Retrouvez les dates des soirées à thémes. Ancien relais de poste en 1887, la famille Combe-Brioude officie depuis 6 générations devant les fourneaux. L'hôtel, au cœur de l' écrin de verdure d'un ancien volcan, vous propose 17 chambres simples et chaleureuses. 