Complexe hôtelier à Germigny-l'Evêque
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2 Rue de l'Eglise, 77910 Germigny-L'évêque
01 64 33 16 05
Passionnément attaché à cette demeure, toute l'équipe professionnelle du GONFALON ne ménage, ni sa peine, ni son enthousiasme pour conserver la belle réputation qui a fait le succès de cette maison au fil des années. L'autre grand point fort du Gonfalon, c'est cette terrasse de rêve ombragée par d'énormes tilleuls centenaires et donnant directement sur la Marne. L'été, on y dresse les tables du restaurant pour une cuisine fine et de saveurs qui permet d'apprécier les talents de saucier du chef de cuisine. L’hiver on dîne aux chandelles dans l’élégante salle à manger réchauffée par sa cheminée monumentale. 