Coutellerie Honoré Durand, Laguiole

Notre entreprise familiale « Coutellerie de Laguiole Honoré Durand » existe depuis 30 ans.

Elle comprend 28 personnes.

C’est une fabrication Artisanale composée de 2 métiers :

le métier de Forgeron (fabrication des lames, ressorts, …)
et le métier de Coutelier (ajustage, montage, façonnage, … des pièces brutes au Laguiole fini)
Nous proposons des modèles classiques respectant l’histoire et les traditions de l’Aubrac, mais aussi des modèles modernes :

-nos couteaux Laguiole pliants, du classique, au modèle unique, avec ou sans personnalisation
-nos couteaux Laguiole de table (et tous les couverts de service pour composer une ménagère complète), avec un manche traditionnel en bois ou en corne pour un usage précautionneux ou avec un manche en matière moderne pour un usage en lave-vaisselle
-nos sommeliers Laguiole

Nous accueillons 140 000 visiteurs (dont près de 350 groupes – chiffres 2016) qui découvrent nos métiers et notre couteau par nos 3 visites :

la visite principale : visites gratuites de l’atelier Couteliers
notre visite historique : notre Musée du couteau Laguiole
notre visite technique : découvrez notre forge et la fabrication des lames, ressorts, mitres, …

Nous vous souhaitons une bonne visite sur notre site internet et nous vous disons à bientôt, sur place, pour la découverte in situ !