30 rue des grands augustins, 75006 Paris
Colvert, Paris
Horaires d'ouverture
Fermé maintenant, Ouvre dans 1 heure
| samedi | 12:00 - 14:00 19:00 - 22:30 |
| dimanche | 12:00 - 14:00 19:00 - 22:30 |
| lundi | 12:00 - 14:00 19:00 - 22:30 |
| mardi | 12:00 - 14:00 19:00 - 22:30 |
| mercredi | 12:00 - 14:00 19:00 - 22:30 |
| jeudi | 12:00 - 14:00 19:00 - 22:30 |
| vendredi | 12:00 - 14:00 19:00 - 22:30 |
mise à jour le 02/06/2026 
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| vendredi | 12:00 - 14:00 19:00 - 22:30 |
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Description
Colvert, un restaurant bistronomique vibrant au cœur de Saint-Germain-des-Prés, où l’élégance germanopratine rencontre une gourmandise assumée.
Dans ce restaurant de quartier, Baptiste Borderie sublime les produits de saison à travers des plats généreux et précis, enracinés dans le terroir français.
Et côté cave ? Une carte de vins riche et éclectique, reflet de l’amour des Becs Parisiens pour les grands crus et les accords parfaits.
Colvert, c’est une table bistronomique vivante, animée par le plaisir de bien recevoir, où chaque service devient une invitation à revenir.
Catégories et mots-clés
- Restaurant
- Restaurant français
- bistrot
- Cave à vin
Galerie
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