128 AV JEAN HENRI FABRE, 84200 Carpentras
Choc Viandes, Carpentras
Horaires d'ouverture
Fermé maintenant, Ouvre dans 2 heures
| jeudi | 08:00 - 12:30 15:00 - 19:00 |
| vendredi | 08:00 - 12:30 15:00 - 19:00 |
| samedi | 08:00 - 18:30 |
| dimanche | Fermé |
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| mardi | 08:00 - 12:30 15:00 - 19:00 |
| mercredi | 08:00 - 12:30 15:00 - 19:00 |
mise à jour le 04/02/2026
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Description
Présent à Carpentras depuis trente trois ans, CHOC VIANDES est la boucherie emblématique du bassin carpentrassien. Repris en 2008 un nouvel élan est donné avec un suivi qualité et des prix toujours raisonnables, tout en gardant la qualité des produits qui ont fait la réputation de CHOC VIANDES. Ainsi c'est une equipe d'artisans qualifiés et de vendeurs expérimentés, qui avec plaisir vous acceuillent, vous conseillent et préparent les viandes, volailles et charcuteries du repas de fête au menu du quotidien.
Du mardi au samedi, retrouvez les artisans bouchers de CHOC VIANDES qui vous attendent au cours de la pyramide dans "LA BOUCHERIE" qui vous ressemble.
Description de l'entreprise
Chez nous, la qualité est un engagement, et pour vous satisfaire nous veillons au meilleur respect possible du cahier des charges strict, tant en matière de tracabilité des viandes, de respect de la chaine du froid ou encore d'un suivi de l'hygiene très préçis.
Notre atelier de découpe est visible à l'intérieur du magasin, nous y travaillons toutes nos viandes de la bête entière au plus petit bifteack. Tout cela sous vos yeux dans la plus grande transparence.
Pour un maximum de fraîcheur de nos produits, l'atelier de fabrication (charcuterie maison) fonctionne chaque jour. Notre maître charcutier sélectionne quotidiennement maigre et gras de porc pour obtenir des produits extra frais et respectant scrupuleusement les recettes de fabrication propre à CHOC VIANDES.
Sur le plan de l'hygiène, outre les analyses micro-biologique effectuées par les services départementaux de manières régulières, nous assurons un entretien permanent tant de l'atelier de travail que de la surface de vente. Tout nos dechets carnés sont collectés plusieurs fois par semaine par une entreprise spécialisée, puis éliminés/retraités selon les conventions en vigueur.
Catégories et mots-clés
- Boucherie charcuterie
- Charcuterie
- Boucherie
- Saute de porc
- Porc
- Osso bucco
- Escalope de veau
- Veau
- Filet de veau
- Sauté de veau
- Paupiette de veau maison
- Farce fine maison
- Roti quasi
- Roti noix
- Tendron de veau
- Roti epaule
- Côte échine
- Roti epaule de porc
- Shopping et vente au détail
Données juridiques
SIREN / SIRET
50477238500028
Galerie
PRODUITS ET SERVICES CYLEX
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