Mareyeur à Brest
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PORT DE COMMERCE, Port de Commerce - 1er Eperon, 29200 Brest
02 98 44 00 12
Au port de commerce BREST MAREE est présente sur deux sites; dans l’enceinte de la criée, au 1er éperon, pour la partie atelier de marée, frigos, bureaux et vente détail. Au sud du bâtiment « grand large », au 2ème éperon, pour la partie viviers. BREST MAREE est équipée d’un atelier moderne, d’une large capacité de viviers, d’une station d’épuration de coquillages, répondants à toutes les normes actuellement en vigueur et même au-delà. De dimension « familiale », la société traite un volume annuel d’environ 500 tonnes de produits de la mer, variable suivant les saisons et les années. Les Plateaux Une assiette de la mer, vendue pour deux personnes, pour une entrée. Un plateau de fruit de mer complet, vendu à la part, pour deux personnes minimum, pour un repas intégral. Trois formules de base vous sont proposées à Brest Marée ASSIETTE DE LA MER Pour deux personnes 1 ARAIGNEE ou 1 TOURTEAU 8 LANGOUSTINES 8 CREVETTES TROPICALES 6 HUITRES CREUSES 6 PALOURDES PLATEAU DE FRUITS DE MER Pour une personne 1/2 ARAIGNEE ou TOURTEAU 1 PINCE DE TOURTEAU 6 LANGOUSTINES 6 CREVETTES SEYCHELLES 100 gr CREVETTES GRISES 3 HUITRES CREUSES 3 HUITRES PLATES 3 PALOURDES 3 BULOTS 100 gr BIGORNEAUX PLATEAU BREST MAREE Pour 1 personne ½ HOMARD EUROPEEN (Breton) ½ ARAIGNEE ou TOURTEAU 2 PINCES DE TOURTEAU 8 LANGOUSTINES 8 CREVETTES SEYCHELLES 100 gr CREVETTES GRISES 3 HUITRES CREUSES 3 HUITRES PLATES 3 PALOURDES 3 BULOTS 100 gr BIGORNEAUX 