Bistrot à Blois avec e-mail
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Fermé maintenant
20, Quai Villebois Mareuil, 41000 Blois
02 54 78 06 70
Après avoir collectionné les maisons macaronées, de Robuchon à Loiseau, en passant par Bardet, avant de connaître son heure de gloire américaine à la Panetière, l'un des restaurants français les plus cotés de New York, Christophe Philoreau vous accueille au Bistrot du Cuisinier. Il vous propose tous les jours une cuisine traditionnelle retravaillée, que vous vous pourrez déguster dans un décor relooké, en profitant d'un panorama imparable sur le vieux pont Jacques-Gabriel et, en arrière-plan, le vieux Blois et ses toits d'ardoise. La couleur locale se savoure aussi en bouteille, sur les conseils de Benoît, le sommelier.Venez déguster un soufflé de crevettes roses, gambas poêlées émulsion de fumet, des saint-jacques poêlées céleri et pommes fruits en rémoulade brunoise de mangue et balsamique, un suprême de poulet Label rouge farcis de cèpes sous la peau... en bénéficiant d'une vue agréable sur la Loire et le vieux Blois. 
Ouvert maintenant
18, PLACE DE LA RÉPUBLIQUE, 41000 Blois
02 54 78 04 04
Métamorphose totale de l’établissement et de la carte, le Bistrot du Boucher de Blois porte fièrement la toque de brasserie et le tablier de limonadier ! Véritable lieu où l’on peut prendre son temps : le Bistrot du Boucher est ouvert dès 8h du matin et se transforme tout au long de la journée pour accueillir les Blésois autour du café jusqu’au dîner ! La cuisine française y est à l’honneur dans le respect de la tradition culinaire et des produits du terroir (gibier, volailles, vins et légumes régionaux). Une spécialité à découvrir absolument, la tête et langue de veau gribiche et ses pommes fondantes accompagnés d’un vin de Loire évidement ! Le Bistrot du Boucher de Blois, une nouvelle étape gourmande sur la route des châteaux !