Marché à Bayeux
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ZA de la Résistance, 13 Rue De la Resistance, 14400 Bayeux
0231225991
Découvrez un atelier de fumage artisanal de poissons et coquillages à Bayeux, tout près des plages du débarquement : Le Saumonier de BAYEUX. Filetage à la main, Salage au sel sec, Fumage à la ficelle, Tranchage à la main... : lors des VISITES, vous apprendrez tous les secrets d'un atelier de fumage artisanal. Et pour finir, Jean-Marc vous proposera une démonstration de tranchage et une dégustation vous sera proposée. Visites gratuites le jeudi à 17 h pendant les vacances scolaires. Les mardis et jeudis à 17 h en juillet et août. Vente sur place et sur le marché de Bayeux le samedi matin. 