Vignoble à Villeneuve
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Le Sauman, 33710 Villeneuve
+33 5 57 42 16 64
Situé à une trentaine de kilomètres de Bordeaux, au cœur de la région vallonnée des Côtes de Bourg surnommée La Petite Suisse, le château Sauman sur-plombe l'estuaire de la Gironde. La propriété a été rachetée en 2018 par Adef Résidences, association à but non lucratif dédiée à l'assistance des personnes dépendantes, qui y a transposé ses valeurs humaines et environnementales. Le domaine travaille à produire dorénavant des vins structurés tout en conservant une rondeur et un fruit dominant. Le domaine est également un centre de vacances pour personnes en situation de handicap. 