Institut de recherche à Villenave-d'Ornon
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210 Chemin de Leysotte, 33140 Villenave-d'Ornon
05 57 57 58 58
Institut de recherche 
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71 Avenue Edouard Bourlaux, 33140 Villenave-D'ornon
05 57 12 23 00
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210 Rue de Leysotte, 33882 Villenave-D'ornon
05 57 57 58 58
Vous pouvez avoir accès ci-après aux informations relatives aux diplômes "vigne et vin" proposés par les établissements bordelais, dont la célèbre Université d'Oenologie de Bordeaux. Autour de l'Université d'Oenologie de Bordeaux et de ses partenaires (Universités de Bordeaux 3, Bordeaux IV, ENITA et BEM), l'ISVV rassemble une communauté de professeurs et maîtres de conférences de plus de 80 personnes, sur des thématiques allant de la biologie végétale au droit de la vigne et du vin, en passant par l'oenologie ou le marketing des vins et spiritueux. Professeurs et étudiants disposent d'un plateau technique exceptionnel : équipements analytiques de pointe, caves, salles de dégustation. La valorisation et le transfert de technologie au sein de l'ISVV se manifestent de 3 façons : - le développement des activités des 2 cellules de transfert technologique et de valorisation Microflora et Polyphénols Biotech, - la participation au pôle de compétitivité Bordeaux-Aquitaine Inno'vin, - les relations avec la filière. L'ISVV a pour mission de prolonger une recherche scientifique de qualité par des applications pouvant répondre aux besoins de la filière. En partenariat avec la filière, notamment le CIVB - Conseil interprofessionnel du Vin de Bordeaux, l’ISVV élabore des programmes de recherche cofinancés sur des questions qui relèvent clairement d’approches scientifiques : caractérisation de la biologie et de l’épidémiologie de pathogènes de la Vigne, compréhension de l’élaboration de la qualité des raisins. Des groupes de recherche réalisent aussi chaque année des essais contractualisés en partenariat avec des industriels (industrie phytopharmaceutique, produits phytosanitaires). Enfin, les équipes de l’ISVV sont fortement impliquées dans les projets du pôle de compétitivité Bordeaux-Aquitaine Inno’vin, dont l’ISVV constitue un prolongement nécessaire pour la recherche et la formation supérieure. 
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71 Av. Edouard Bourlaux Bâtiment C4, 33140 Villenave-d'Ornon
05 56 75 10 91
