Vignoble à Sainte-Anne
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17 Rue du Bourg, 41100 Sainte-Anne
06 33 07 78 46
Les Vins de Sainte Anne, un domaine viticole familial situé à Saint Anne, dans Le Loir et Cher, proche de Vendôme, produits des vins naturels rouges, rosés, blancs et pétillants, dont les noms des cuvées sont clairement atypiques, à l'image du fondateur, Brendan Tracey, décrit comme un vieux punk décomplexé. Brendan Tracey s'occupe de la fermentation, domaine dans lequel il excelle, ou il excelle : macération carbonique en cuve, fermentation sur lies en barrique. Une autre aventure dans laquelle s'est lancé avec succès Brendan, est le mélange du raisin avec des fruits du verger, pommes, poires, coings. Les cépages sont choisis selon l’inspiration du moment. L’objectif est d’exprimer le millésime, le terroir et le voyage onirique du vigneron. Cette aventure, on vous propose de la découvrir et de la partager lors de la visite du domaine viticole à Sainte Anne, à seulement 7 minutes de Vendôme, en Sologne. Découverte des vignobles, visites des caves de vinification pour terminer en beauté, avec la dégustation des vins du domaine. Les vins blancs sont élaborés avec du Sauvignon Blanc, du Romorantin, de l'Orbois, du Souvigner Gris. Les cuvées produites sont Rue de la Soif, Oro Verde, Romorantin, Mello Yellow. Pour les vins rouges et rosés, ceux-ci sont élaborés avec Côt, du Gamay de Bouze, du Pineau d'Aunis, du Pinot Noir. Les cuvées obtenues donnent les vins Capitalisme Rouge, Hibernatus, Gorge Sèche, Fuzz, Pinot Noir, Pour une Poignée de Bouteille, Vino Populi. Enfin, cerise sur le gateau, le Domaine Les Vins de Sainte anne produit des vins pétillants très appréciés pour leur arôme et saveurs, une combinaison vin fruit / parfaite. Les vins pétillants sont élaborés avec les cépages de Chenin, Pineau d'Aunis, Sauvignon Blanc, Muscat, d'Orbois. Cela donné les cuvées La Bonne Poire, Barbarian Muscat, Wah-Wah Watusi, Le Bon Coing. Après dégustation,la vente directe au domaine et proposée. Le Domaine Saint Anne reçoit toute commande, en gros et au détail, pour une livraison en France. 