Hôtel à Ploërmel avec horaires d’ouverture
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Résultats à proximité dans la catégorie Hôtel à Ploërmel
Ouvert maintenant
1 Rue de la Fée Viviane, 56800 Ploërmel
02 97 73 64 64
bar, restauration traditionnelle, débit de boissons, hôtel, hôtel-restaurant 
Fermé maintenant
24 Av. Georges Pompidou, 56800 Ploërmel
02 97 74 00 48
Alimentation, Restaurant, Restaurant français 
Ouvert maintenant
10 Rue des Forges, 56800 Ploërmel
+33 2 97 74 00 49
Récemment rénovée, cette mythique auberge du centre-ville s'est mise au goût du jour et s'est trouvée une nouvelle clientèle. C'est face à cette attente que Michaël Suire a décidé de proposer une carte plus actuelle en collaboration avec son chef de cuisine Cédric Allain. Le résultat est convaincant, et la carte a de quoi faire voyager : Céviche de Dorade, pomelos et groseilles marins Umibudo, Truite rose cuite dans un bouillon Miso fumé au bois de cerisier Sakura, pâtes de blé noir, pickles de légumes, Aubergine rôtie façon Dengaku, Miso . (2 Toques Gault et Millau 2019). 
Ouvert maintenant
1,PL ST MARC, 56800 Ploërmel
02 97 74 00 01
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