Ferme auberge à Nousty
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Fermé maintenant
1 Impasse du Caousset, 64420 Nousty
+33 5 59 04 60 80
Nous élevons nos cochons dans la tradition des "pèles-porcs" béarnais. Ce sont des cochons lourds (180 à 200 kg vifs), âgés de 9 à 11 mois, garants d'une viande bien affinée et de qualité. Leur alimentation, fabriquée à la ferme, avec une traçabilité sans OGM. Les antibiotiques sont exclus pendant la phase d'engraissement. Ils sont ensuite cuisinés de manière artisanale et traditionnelle pour retrouver le goût du terroir.