Conserverie à Nîmes
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32 Rue Robert Mallet Stevens Bâtiment D, 30900 Nîmes
04 66 38 63 50
gros, fabrication, conservation de fruits, conserve de fruits, confiture, transformation 
Fermé maintenant
28, Avenue Franklin Roosevelt, 30000 Nîmes
04 66 60 59 39
Fondée à Nîmes en 1879, la maison Raymond se spécialise dès ses débuts dans la brandade de morue et en fait son produit phare. L’affaire familiale, reprise de génération en génération, s’attache à perpétuer fidèlement les traditions gourmandes de la région. Notre défi d’aujourd’hui: Réconcilier le présent avec notre passé, les plaisirs de la table avec votre santé!Spécialité de la région nîmoise depuis des décennies, la Brandade de Morue est un plat incontournable et apprécié de tous. Entre traditions ancestrales et vertus nutritionnelles, elle évoque et transmet toutes les richesses du patrimoine culinaire méridional. 
