Fromagerie à Neuillé-Pont-Pierre
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La Grande Barilleraie, 37360 Neuillé-Pont-Pierre
02 48 26 17 11
Manuel et Elodie Marchesseau sont éleveurs de caprins (chèvres), à Neuillé Pont Pierre (37360), dans la région de Tours. Ils ont repris une exploitation existante et l'ont développé, avec une orientation respectueuse des animaux. Leurs conditions de vie sont optimum, avec un espace pour pâturer de 40 hectares. Plus de 300 têtes suivis, soignées, nourris avec du lin et le fourrage de l'exploitation. Le lait produit sert à la fabrication de fromages de chèvres frais, demi-sec et sec. La fabrication et l'affinage se font sur place à la ferme. La vente se fait directement à la ferme, et grâce à un réseau de distributeurs locaux, comme le Super U d'Ecommoy, des magasins de producteurs. Elodie vous accueille à la boutique à la ferme, du lundi au dimanche, pour proposer des faisselles, crottins, bûches, des fromages fermiers aux saveurs uniques, d'AOP Sainte-Maure-de-Touraine. la Scea Les Cabris de Manu et Elo est membre de l'association Bleu Blanc Coeur 