Supérette à Gron
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1 Rue de Solerieux, 18800 Gron
0248657379
Créer en 2011 par Nathalie Lesimple, elle-même intolérante au gluten, Gluten-Zen est une entreprise artisanale exclusivement sans gluten. Elle est signataire du contrat AFDIAG qui lui permet d’apposer le logo « épi de blé barré » sur ses produits. Ceci permet aux personnes reconnues malades, cœliaques, d’être remboursées d’une partie de leurs achats par la Sécurité Sociale. Gluten-Zen fabrique tous ses produits dans son atelier dédié au sans gluten situé à Gron (18800), ceci pour assurer une offre sans risque de souillure par des ingrédients contenant du gluten. ( ce qui ne peut qu’arriver dans des ateliers à usages multiples). Les produits Gluten-Zen sont : - fabriqués dans un laboratoire dédié : pas de souillure avec d’autres ingrédients au gluten, - soumis chaque année au test ELISA : un laboratoire indépendant que le seuil des 20ppm n’est pas atteint. Pour Gluten-Zen, aucune trace n’est trouvée, - conditionnés sous atmosphère contrôlée dans le but de favoriser leur conservation et d’éviter le contact avec tout autre produit avant ouverture, - accompagnés de leur vignette LPPR pour le remboursement par la sécurité sociale accordé aux personnes reconnues atteintes de la maladie cœliaque. Gluten-Zen vend en direct à partir de son site Web, mais aussi grâce à ses partenaires sur l'ensemble de la France. 