What the Truck, Aubervilliers

Nous avons créé What the truck afin de revenir au bien manger, et au respect des aliments que la terre nous offre.

Nous aimons toutes les cultures culinaires, c'est pourquoi nous changeons nos recettes chaque semaine, en fonction des produits de saison, et des inspirations du chef Clément Hebben. Il vous fera voyager à chaque bouchées.

Nous travaillons également avec un producteur de Seine Saint Denis en permaculture (Parti poétique/Zone sensible). Nous récupérons tous nos déchets végétaux pour les lui ramener afin de faire du compost, et lorsque nous avons des invendus, nous les offrons aux personnes dans le besoin ou à nos connaissances afin de ne rien jeter à la poubelle, pendant que d'autres pourraient en profiter.

Manger gourmand, sainement, respectueusement, sans oublier une touche de folie autour de tout cela. Voila un peu ce que vous verrez en passant nous voir :)