2 Place Saint-Roch, 06300 Nice
SAVEURS GLACEES, Nice
Horaires d'ouverture
Fermé maintenant, Ouvre dans 6 heures
| mardi | 07:00 - 18:00 |
| mercredi | 07:00 - 18:00 |
| jeudi | 07:00 - 18:00 |
| vendredi | 07:00 - 18:00 |
| samedi | Fermé |
| dimanche | Fermé |
| lundi | 07:00 - 18:00 |
mise à jour le 17/12/2025
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Description
LUC DEBOVE, MEILLEUR OUVRIER DE FRANCE EN 2010 ET CHAMPION DU MONDE DE GLACE EN 2009
Expert dans son domaine, Luc Debove a conjugué différentes formations et expériences professionnelles au sein de grands établissements de renom.
Issu d'une famille de boulangers/pâtissiers dans la vieille ville de Nice, il voit naître sa passion pour les métiers de bouche dès son plus jeune âge. En 1987, il valide son CAP pâtisserie à l'École Escoffier de Cagnes-sur-Mer, en apprentissage au sein de la pâtisserie Cappa à Nice. S'ensuit, un poste de second de pâtisserie au Casino Ruhl de Nice durant plus de 10 années. Simultanément à cette expérience enrichissante, Luc Debove, passe sa maîtrise en pâtisserie en 1996, ce qui lançe officiellement sa grande carrière.
Catégories et mots-clés
- Verrine
- Glacier
- Entremets
- Desserts glacés
- Marchand de glaces
- fabrication de glaces artisanales
- glaces sur place ou à emporter
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