Salon De Thé De La Berbie, Albi

Des salades : Jardinière : salade, carotte, maïs, tomate, haricots verts, œuf dur, oignon, betterave rouge, fruits de saison Tropicale : salade, crevette et ananas Charcutière : salade, jambon du pays, saucisson, pâté et beurre Catalane : salade, chorizo, olives, poivron et oignon La Berbie : bloc de foie gras et tranches de magret fumé sur un lit de salade, servie avec un verre de vin du pays. Nos Entrées Chaudes : Potage de légumes avec croûtons et fromage râpé Soupe de poisson avec croûtons et fromage râpé La Montagnarde : crêpe fourrée au jambon blanc et emmental avec salade La Popeye : tarte aux épinards avec salade La Lorraine : quiche aux lardons fumés avec salade Croque-monsieur avec salade Nos Plats Chauds : Lasagnes sauce bolognaise et salade Cuisse de canard confit accompagné de pâtes Cassoulet confit de canard et haricots blancs Nos Tartines au roquefort, au thon, au saumon fumé, au jambon du pays ou au jambon blanc Nos Pâtes : Composez votre formule (pâtes et sauces) selon votre goût ! Penne, Spaghetti, Fusilli, Farfalle, Tortellini « Viande de bœuf, jambon », Tagliatelle, Fagottini « Farce a jambon de Parme », Ravioli « Epinards, ricotta » et Gnocchi « Crème aux quatre fromages »… Et nos sauces : Saumon, Tomate basilic, Amatriciana « Pulpe de tomate et lard fumé », Gorgozola, Bolognese, Carbonara, Boscaiola « Crème et champignons », Pistou et l’Arrabbiata « Pulpe de tomate et épices ». Nos Glaces à la vanille, chocolat, caramel, fraise, noix de coco, pomme, fruit de la passion, smarties et bien d’autres saveurs Nos Milks-shakes : Fruité « glaces fraise et fruit de la passion, salade de fruits pressés Café « glaces café et vanille, lait et chantilly Chocolat « glaces chocolat et vanille, lait et chantilly Acidulé « glaces citron et orange, oranges et citrons pressés Nos Crêpes Crêpe au sucre Crêpe fourrée « Crêpe Nutella et chantilly Crêpe Hélène « glace vanille, poire fruit, sauce chocolat et chantilly » Crêpe Antillaise Crêpe tonique.