Mayssa Beach, Villefranche-sur-Mer

Embarquez avec notre équipage sur la terrasse du Mayssa se dressant comme la poupe d’un navire au dessus de la rade de Villefranche. D’un seul regard, vous embrassez la Méditerranée, le Cap Ferrat et la Citadelle. A conseiller, la petite table en contrebas installée à quelques centimètres de l’eau.
Côté assiette, venez découvrir une cuisine simple avec quelques accents créatifs bien mesurés, élaborée avec des produits du marché et de la mer. Par exemple, le calamar cuit à la plancha avec une pointe de thym citron est accompagné de légumes grillés, de riquette et de copeaux de parmesan. A la carte aussi, le thon mi-cuit au sésame sauce yakitori et wok de légumes, ou encore l’exceptionnel pavé de pluma de Pata Negra poêlé (porc ibérique nourri exclusivement aux glands) avec jus au romarin, écrasé de pomme de terre et méli-mélo de légumes. Egalement la très désirée pêche du jour selon l’arrivage quotidien, composée de poissons frais grillés accompagnés de pommes de terre grenaille et de légumes avec une sauce vierge.
L’esprit se veut, quant à lui, le reflet de cette cuisine au subtil mélange alliant qualité constante, convivialité et générosité.
Le Mayssa organise « sur mesure » vos cocktails, séminaires, anniversaires, mariages, présentation de produits, invitation à la presse, dîners ou déjeuners de groupes… Ils ont élaborés des menus groupe pour faciliter l’organisation de vos événements, jusqu’à 200 personnes, et leur salle couverte peut abriter entre 110 et 130 personnes (selon la configuration).
Ouverts tous les jours midi et soir, laisser vous porter par leur brise gourmande.