10 Rue du Général Lanrezac, 75017 Paris
LE HIDE, Paris
Horaires d'ouverture
Fermé maintenant, Ouvre dans 1 jour
| samedi | 18:30 - 23:00 |
| dimanche | Fermé |
| lundi | 18:30 - 23:00 |
| mardi | 18:30 - 23:00 |
| mercredi | 18:30 - 23:00 |
| jeudi | 18:30 - 23:00 |
| vendredi | 18:30 - 23:00 |
mise à jour le 19/04/2026
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Description
La rencontre entre la rigueur japonaise et la gourmandise du terroir français. 🍷 Découvrez LE HIDE, un écrin de gastronomie décontractée au 17e arrondissement Proche Étoile. Des produits frais, une carte des vins soignée et un accueil toujours souriant.
La carte propose une cuisine française traditionnelle raffinée, sublimée par la touche unique de chef d’origine japonaise formé au Japon et en France. Son approche, souvent décrite comme “Frenchy-Japan”, mêle savoir-faire classique français et précision franco-japonais dans les cuissons et les compositions
On y trouve des créations gourmandes comme :
foie gras poêlé (très réputé), raviole d’écrevisses au beurre demi-sel citronné, escargots à la façon LE HIDE
Les plats sont élaborés avec des produits de saison et souvent revisités avec créativité
LE HIDE séduit par son atmosphère chaleureuse et intime, avec une salle accueillante, parfaite pour un dîner romantique ou un repas entre amis.
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