Le Café Japonais, Bordeaux

Le Café Japonais est une porte ouverte au Pays du Soleil Levant. Une équipe nippone vous y reçoit dans l'intimité d'un restaurant aux diverses essences de bois : sols en parquet de bambous, murs en bois de peupliers, comptoir en sorgo rouge, mobilier en tech massif et naturel... C'est dans cette atmosphère que vous êtes invités à venir respirer l'air d'un bistro tokyoïte. Les hôtes de ces lieux : Fumitaka SUGUIRA, pour l'accueil, Testuroh MIYAMOTO et Hajime TANABE, pour la carte, et le reste de l'équipe vous concoctent une cuisine typique, raffinée et de tradition familiale : Bento : boîte à compartiments de spécialités japonaises. Donburi : plat chaud de poisson ou de viande servi en bol sur un lit de riz blanc avec miso soupe. Sushis et sashimis : fabriqués à la demande dans la meilleure des traditions... Venez découvrir les plats du jour gourmands du Café Japonais. N'hésitez pas à demander conseil pour les spécialités du soir. Surtout, n'oubliez pas, avant ou après un diner au Café Japonais, d'aller voir un film asiatique. Le genre est régulièrement proposé au Cinéma l'Utopia, Place Camille Jullian à 50 métres du Café Japonais.