6, Rue Jeanne D'arc, 60000 Beauvais
Le Bistrot du Boucher, Beauvais
Horaires d'ouverture
Fermé maintenant, Ouvre dans 4 heures
| samedi | 11:30 - 14:30 19:00 - 23:00 |
| dimanche | 11:30 - 15:00 |
| lundi | 11:30 - 14:30 19:00 - 22:30 |
| mardi | 11:30 - 14:30 19:00 - 22:30 |
| mercredi | 11:30 - 14:30 19:00 - 22:30 |
| jeudi | 11:30 - 14:30 19:00 - 22:30 |
| vendredi | 11:30 - 14:30 19:00 - 23:00 |
mise à jour il y a plus de 2 ans
Horaires d'ouverture
Fermé maintenant, Ouvre dans 4 heures
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| dimanche | 11:30 - 15:00 |
| lundi | 11:30 - 14:30 19:00 - 22:30 |
| mardi | 11:30 - 14:30 19:00 - 22:30 |
| mercredi | 11:30 - 14:30 19:00 - 22:30 |
| jeudi | 11:30 - 14:30 19:00 - 22:30 |
| vendredi | 11:30 - 14:30 19:00 - 23:00 |
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Description
Accueil 6, 5 jours sur 7 Fermé dimanche soir. Les horaires concernent la prise de commande. Situé en plein centre ville, au 6 rue Jeanne d’Arc près de la cathédrale et à deux pas de la rue piétonne, votre Bistrot du Boucher a fait peau neuve suite à un changement de propriétaire. Thomas Schwoehrer et son épouse, Francine vous accueillent désormais dans une décoration rétro-moderne et bien sûr ambiance bistrot ! Services Parking à proximité Salle climatisée Terrasse. Formule Spécial Déjeuner Menu Bistrot Choissez votre plat sur l'ardoise, nous vous offrons l'entrée ou le dessert au choix de la carte (hors supplément) Menu spécial enfant P'tit Boucher "Au coeur du goût" Notre carte de fidélité, pensez-y ! Faites la fête : C'est votre anniversaire, fêtez-le chez nous, une suprise vous attend !
Description de l'entreprise
Originaire d’Alsace, Thomas Schwoehrer a été plongé très tôt dans le monde de la cuisine. Un parcours atypique l’amena à travailler aussi bien à l’étranger que dans les cuisines du pouvoir de l’Elysée. Passionné par l’enseigne Bistrot du Boucher pour laquelle il a déjà travaillé en tant que chef cuisinier à Melun, Thomas décide avec l’aide de sa femme de reprendre le Bistrot du Boucher de Beauvais. Habitant à quelques kilomètres de Beauvais avec sa femme et ses trois enfants, Thomas aime la région et son métier et cela se ressent ! C’est toujours avec fierté qu’il porte sa tenue de chef que ce soit en salle ou en cuisine pour le plus grand plaisir de tous ses clients. Sa très bonne connaissance des sauces et son audace culinaire lui ont permis de recevoir la palme d’or 2008 du meilleur Chef Bistrot du Boucher, décernée par le réseau ! Son prochain défi : Vous faire déguster son Parmentier de Maroilles, le meilleur de ses ambassadeurs !
Catégories et mots-clés
- Salade
- Champignons
- Volaille
- Fruits de mer
- Produits de saison
- Cuisine du terroir
- Restaurant traditionnel
- Menu carte
- Carpaccio
- Cochonnailles
- Steak haché
- Restaurant brasserie
- Frites fraiches
- Restaurant
- Entrée du jour
- Suprême de poulet
- Entrée au choix
- Purée de carottes
- menu enfant
- Bistrot brasserie
- Restaurant de poissons
- Émincé de volailles
- Pommes frites fraiches
- Menu bistrot
- Steak à la plancha
- Crème au caramel
- Smenu midi
- Gâteau d’île flottante
- Fricassée de champignons bois
- Île flottante au caramel
- Crème de morilles
- Formule spécial déjeuner
- Mascarpone truffe
- Purée carottes des sables
Galerie
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