1,R PORCHE, 34210 Minerve
La table des troubadours, Minerve
La table des troubadours
Horaires d'ouverture
Fermé maintenant, Ouvre dans 1 jour
| lundi | Fermé |
| mardi | 10:30 - 17:30 |
| mercredi | 10:30 - 17:30 |
| jeudi | 10:30 - 17:30 |
| vendredi | 10:30 - 17:30 |
| samedi | 10:30 - 17:30 |
| dimanche | 10:30 - 17:30 |
mise à jour le 04/02/2026
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Description
Paula et Alain Maynadier, restaurateurs et viticulteurs, vous souhaitent la bienvenue au Domaine des Troubadours. C’est au cœur du pays cathare, balayé par les vents, que les vignes du Domaine Maynadier s’épanouissent dans ce lieu plein de mystères et d’authenticité, un terroir magnifique. Dans un paysage de garigue le thym et le romarin exhalent leurs parfums sous l’ardeur du soleil.
Description de l'entreprise
Les vignes sont adossées au causse dans un terroir d’exception, entre les canyons de la Cesse et du Brian.Ces vins nobles et racés sont issus des coteaux arides et caillouteux de Minerve. Le vin de cépage typiquement méditerranéen tel que le carignan, le grenache, le mourvèdre, et la syrah donnent aux Minervois une complexité aromatique où se mêlent des senteurs de fruits rouges et d’épices. Au caveau, vous dégusterez nos vins en découvrant notre métier de vigneron et les différents travaux de la vigne. De nombreuses activités s’offrent à vous : VTT, escalade, spéléo, randonnée, promenades à cheval, tennis, canyoning, pêche à la truite, chasse, tir à l’arc, moto, cross, trial, enduro. Balade autour du canal du midi. Dans l'un des plus beaux villages de France classé, au coeur du Minervois, La Table des Troubadours, à le plaisir de vous accueillir à sa table pour y découvrir sa cuisine et ses vins. Dans un cadre agréable et chaleureux, une jolie terrasse sur les gorges de la cesse, ainsi qu'une belle table climatisée; vous y attendent carte et menus, pour petits et grands, offrant un choix prêt à satisfaire vos envies; en saison de Juillet à Août, midi et soir, nous vous proposons Pizzas et Brushettas cuites au feu de bois, nos plats du jour mijoté au four à bois, ainsi que viandes et poissons grillé au ceps de vigne.
Catégories et mots-clés
- Pizza
- Vin
- Groupe
- mariage
- Restaurant
- Brasserie
- terrasse
- ANNIVERSAIRE
- communion
- Grill
- Gîte
- Restaurant français
- réservation
- Traditionnel
- Restaurant traditionnel
- Viande
- Restaurant familial
- Bruschetta
- Plats du terroir
- Sauvignon des troubadours
- Menu baptême
- Décor rustique
- Location salle séminaire
- Cuvée des troubadours
- Caveau des troubadours
- Plats cuisinés au four à bois
- Paëlla maison
- Accès internet
- Troubadour
- Rosé des troubadours
- Poissons aux ceps de vigne
Galerie
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11 Av. du Général de Gaulle 34210 Beaufort 04 68 91 16 18 -
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