La Mangeoire, Millau

45 ans que ce restaurant, plein de charme et de caractère, tenu par la même famille, continue de régaler ses convives. Il est situé dans un cadre superbe, authen­tique, souligné de notes contemporaines. Sous les voûtes de pierre des anciens remparts, illuminés par la vaste cheminée où le chef grille et flambe devant vous, viandes, poissons et pièces de gibier qui enchanteront vos papilles. Les entrées terrestres et maritimes sont à l'honneur. Les nombreux desserts maison sont aussi à la fête et joliment présentés. La carte des vins fait la part belle aux crus du Languedoc, des côtes de Millau et fourmille de bonnes « trouvailles ».