La Chantignolle, Ménestreau-en-Villette

Pour obtenir de la terre cuite, on extrait de l'argile du sol, on procède à son pourrissage puis on la foule pour obtenir une masse plastique que le tuilier façonne dans un moule (en bois avant 1850, en métal après). La terre crue est ensuite soumise au séchage au soleil ou dans un séchoir (bâtiment ventilé) avant d'être empilée dans une four et mise à cuire durant plusieurs jours à une température d'environ 900 degrés.
L'ocre jaune, le rose, l'orangé et le rouge sont dus à la présence d'éléments ferrugineux dans l'argile : sa plus ou moins grande concentration explique la diversité des teintes. La brique noire s'obtient en prolongeant la cuisson, par une plus grande oxydation.