Centre ville, 10, Place de la Bourse, 33000 Bordeaux
L'Observatoire du Gabriel, Bordeaux
L'Observatoire du Gabriel
Horaires d'ouverture
Fermé maintenant, Ouvre dans 7 heures
| mercredi | 19:30 - 21:00 |
| jeudi | 19:30 - 21:00 |
| vendredi | 12:00 - 13:00 19:30 - 21:00 |
| samedi | 12:00 - 13:00 19:30 - 21:00 |
| dimanche | Fermé |
| lundi | Fermé |
| mardi | 19:30 - 21:00 |
mise à jour le 03/02/2026
Horaires d'ouverture
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| jeudi | 19:30 - 21:00 |
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| samedi | 12:00 - 13:00 19:30 - 21:00 |
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| mardi | 19:30 - 21:00 |
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Description
Ouvert du mardi au samedi, 12h – 13h30 / 20h – 21h30 L’ambition de l’équipe du GABRIEL est de proposer, à Bordeaux, un établissement haut de gamme s’inscrivant dans la grande tradition de l’école française de cuisine dont la réputation n’est plus à faire à travers le monde. Dans son écrin d’exception, le GABRIEL se place sous le signe de l’élégance et de l’excellence, quel que soit le moment de la journée, quelles que soient l’occasion et l’ambiance choisies.
Description de l'entreprise
Au deuxième niveau, le restaurant gastronomique du GABRIEL, sous la direction du chef François ADAMSKI, se veut l’univers créatif de l’établissement. A cet étage, vous vous retrouverez au coeur de l’élégance et l’excellence : sublimée par un service attentif sachant se faire oublier, la cuisine classique mais inventive, alliera saveurs authentiques et produits de toute première qualité. Suite à votre demande de réservation par mail, nous vous contacterons rapidement par téléphone pour confirmer et valider votre réservation.
Présentation en langue étrangère
We confirm your reservation by mail, to keep your table and for a better quality of service, it is essantial to re confirm by phone or mail two days before your reservation. However, if we had not heard from you by this date, we can not respond to this reservation.
Catégories et mots-clés
- Bar
- Restaurant gastronomique
- Restaurant français
- Mise en bouche
- Saint-pierre
- Veau
- Anguille de loire
- Menu affaire
- Menu dégustation
- Menu du marché
- menu enfant
- Escargots du médoc
- L’œuf mollet
- Foie gras de canard rôti
- Grosses langoustines
- Cotentin
- Limande-sole
- Filet mignon de porc fermier
Galerie
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