L'Hermitage, Sainte-Maxime

Le Restaurant l'Hermitage à Sainte Maxime, dans le Golfe de Saint Tropez, vous accueille tous les jours à midi et le soir, dans une harmonieuse ambiance de détente et de convivialité. Fondé en 1947 et appartenant aux plus anciens restaurants de la ville, l'Hermitage a retrouvé sa jeunesse grâce à Mario, le nouveau propriétaire qui a prit les commandes il y a une dizaine d'années. Idéalement situé à l'entrée de la ville de Sainte Maxime, entre le port de plaisance et la vieille ville, le restaurant vous immerge dans l'ambiance de cette station balnéaire et offre une cuisine soignée et savoureuse, servie à la carte ou au menu.

mario-hermitage-6En salle ou en terrase, Mario, le maître des lieux, accompagnés par son équipe de serveurs : Alexis, Maxime et Boris, professionnels, efficaces et discrets, sont toujours à votre écoute. Le Restaurant l'Hermitage est orchestré par le chef Guy Fromenteau. Breton d'origine, Guy s'est très vite adapté au terroir du Sud, en cuisinant dans les beaux établissements de Toulouse et de Saint Tropez. Aux fourneaux de l'Hermitage et épaulé par son second, Patrick Guerrero, et la brigade composée de: Philippe Nicolas et Ismaël Mmadi, le Chef réinvente les plats autour de la cuisine traditionnelle du Sud, en se spécialisant dans le thème de la truffe.

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