Ikagel, Rungis

Créée en 1989, la société IKAGEL s’est particulièrement bien adaptée au contexte sénégalais. Elle est devenue une des premières sociétés de la filière avec un chiffre d'affaires passé de 4, 6 milliards de FCFA (7 millions d'€) en 1991 à plus de 12 milliards de F CFA (18, 3 millions d'€) en 2007. Les particularités qui font le succès d’IKAGEL sont : L’implantation de son usine de process hors des grandes zones industrielles, à 90 km au sud de Dakar, à Mballing, sur les principaux lieux de production. Cette délocalisation permet de mieux contrôler les apports de matières premières et de former une main-d’œuvre régionale. Le financement des campagnes de pêche qui assure un débouché régulier et sécurisant aux pirogues. La mise en place d'une filiale de distribution à Paris (pour le poisson frais) permet un contact permanent avec les clients et assure les marchés sur les produits standards. Une dynamique d’investissement soutenue. L ’orientation vers des lignes de fabrication à forte valeur ajoutée permet, face à la diminution des réserves halieutiques, de participer à une rigoureuse gestion des réserves potentielles.