Gilli Michel, Manosque

Puis, le sujet est extrait avec une broche en fer, plantée dans le santon à partir du socle (c'est la raison pour laquelle on trouve un petit trou sous le socle du santon). Le sujet est laissé à sécher à l'air libre.

Ensuite vient l'ébarbage qui consiste à enlever les bavures avec une lame bien affûtée.

Les santons sont enfournés dans un four électrique.
La cuisson dure 13 heures, pour atteindre une température désirée de 950°, idéale pour le santon.

48 heures plus tard, les santons sont sortis du four et prêts à être peints. C'est là que Michelle intervient pour la touche finale du santon.
Elle utilise de la peinture à l'huile ce qui permet aux santons d'être lavables à l'eau.