Producteur de foie gras à Bayonne
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Ouvert maintenant
2 Rue des Carmes, 64100 Bayonne
Au fils des années et des générations, la famille Houyou fabrique sa charcuterie ainsi que conserves et plats cuisinés de façon traditionnelle à Mauléon Soule. En 2011, un second point de vente Haïtia ouvre ses portes à Bayonne. Depuis 2013, la quatrième génération d'artisan charcutier a pris le relai. Le savoir-faire et les recettes authentiques se transmettent depuis 4 générations. Toute notre charcuterie et nos conserves sont fabriquées à Mauléon, dans le laboratoire de notre charcuterie boucherie. 
Fermé maintenant
2 Rue Lormand, 64100 Bayonne
+33 5 59 25 62 62
Dans le centre-ville piéton du vieux Bayonne, Caroline et Claire vous accueillent et sauront vous conseiller, du produit cru au coffret cadeau. Que vous soyez d'Anglet, de Biarritz ou du Pays Basque, n'hésitez pas à nous rendre visite ! 