Aux Caves Du Chateau - Publications récentes

Virevolte-Closeries des Moussis

Vin de Bordeaux nature Le minuscule Domaine Closeries Des Moussis tenu par deux vigneronnes chevronnées se situe dans le Médoc (Bordeaux). Ici la cuvée Virevolte en Vin de France issue de Merlot, de ...

Vacqueyras "les 2 Monardes" - Domaine de la Monadière

Côtes du Rhône Bio Le domaine la Monardière livre ici un Vacqueyras d’une surprenante délicatesse ! Cuvée issue d’un assemblage de Grenache 60% et d’une mosaïque d’autres cépages de la Vallée du Rhôn...

Philippe de Vessière-Chateau de Vessière

Costière de Nîmes Biologique Grande cuvée du Domaine Vessière situé en Costière de Nîmes (appellation la plus au sud de la Vallée du Rhône), Ici un assemblage de trois cépages (Grenache, Mourvèdre et...

Viognier "Altitude" - Thibaud Capellaro

Côtes du Rhône Vin nature Le tout jeune vigneron Thibaud Capellaro nous présente ici son tout premier millésime, ici une vision moderne de ce cépage (Viognier) trop souvent travaillé sur de long élev...

Saint Joseph-Domaine Barou

Côtes du Rhône biologique Le domaine Barou est situé à l’extrême nord de L’Ardèche, en Bio depuis les années 70 Emmanuel signe ici une St Joseph 100% syrah, sur la fraîcheur. Du fruit, un léger poivr...

Petit Batard-Pierre Caizergues

Vin de France Languedoc Domaine situé en Occitanie, les vignerons on fait le choix dès la création du domaine de faire des assemblages de cépages non reconnus dans les cahiers des charges des appella...

Menetou Salon rouge-Domaine Philippe Gilbert

Vin de Loire Biodyvin Issu du cépage Pinot Noir ce vin est une dentelle de petits fruits rouge cousue avec un fil de calcaire pour une belle fraîcheur !! Grand vigneron, grand vin !

Les Grenettes-Domaine des Pothiers

Issu du cépage rare Négrette, sur terroir granitique. Pure expression de ce cépage floral, fruité et légèrement épicé pour un ensemble frais et gouleyant avec une belle profondeur !! Gros canon insol...

Saumur Champigny "les Poyeux" - Antoine Sanzay

Vin de Loire Bio Issu du cépage Cabernet Franc sur un des plus beaux terroirs de l’appellation composé de Tuffeau (Craie). Un vin d’une profondeur à si perdre, un fruit fou, un grain de tanin d’une é...

Sancerre "Tournebride" - Vincent Gaudry

Vin de Loire Demeter Issu du cépage Sauvignon, ce vin en trois mots : cailloux, terroir, minéralité. La puissance aromatique du sol mêlé au fruit et à la tension de ce cépage. Equilibre ultime, gross...